對於米其林餐廳來說，除了食物本身美味之外，對於顧客體驗也十分重視；隨著疫情發展至今，線上訂餐蓬勃發展，許多米其林餐廳為了確保顧客在家用餐，也能享受現場內用的氛圍，紛紛開設自營的旗艦訂餐網站，從訂餐網站的風格設計、菜色安排、外帶外送包材、司機運送品質都必須思考周慮。
今天Oddle Feeds編輯就為大家整理了7家榮獲米其林一星、米其林指南入選、米其林必比登，從點餐開始就是星級體驗的「線上訂餐推薦」，在家輕鬆享用星級大廚的美味料理！
米其林一星
山海樓
蟬聯四年米其林一星的山海樓，也連續榮獲了兩年米其林綠星的殊榮。針對官網線上訂餐的顧客，推出獨家優惠組合，一次吃到經典招牌菜色。
米其林觀點：
推開厚沉的大門，氣勢非凡的大堂彷彿把時光拉回1930年，師承蓬萊閣老師傅的主廚復原當年的傳統臺菜菜色，並將其精緻化。熱門的金銀燒豬採用養殖二十一天的乳豬，低溫烘烤十二小時後再高溫烤至外皮酥脆，並佐以四種醬料享用；肚包雞則把餡料塞入土雞，再以豬肚包覆燉煮。菜餚多屬手工菜，建議先從網頁查看預訂菜色。
欣葉 鐘菜
可以說是2022米其林全場最風光的欣葉集團，以欣葉鐘菜拿下米其林一星的肯定。最受歡迎的經典菜色，皆能在品牌訂餐網站訂購回家享用！
米其林的觀點
巨幅落地玻璃，加上具氣派的家具與燈飾，令這裡成為宴請的理想場所。菜單涵蓋過百道菜餚，以宴客菜為主，除了當日漁港海鮮、集團的經典菜色，更有品牌昔日只用作招待老顧客的私房菜，廚師團隊亦會不時推出新菜品。不妨一嚐紫蘇蚵嗲，有別於傳統，其造型小巧，風味獨特；菜脯炒飯同樣值得細味。
米其林指南入選餐廳
田園海鮮
從米其林餐盤時期開始獲得肯定，到2022年的米其林指南入選，田園海鮮以卓越的食材、豐富澎湃的菜色擄獲食客的心與胃！在Google評論上也獲得2,600則以上的4.2星熱門評論。
米其林的觀點
占地四層的田園建立最初為路邊攤販，至今已由第三代接棒，並成為擁有十多間大大小小包廂的熱門聚餐場所。海鮮每日由澎湖及基隆運抵，店內不設菜單，食客需到海鮮檯上挑選當日時令海鮮，資深的點菜大姊會按人數及食材建議料理方式。必點菜餚包括紅糟鰻及龍蝦三明治。
欣葉台菜 創始店
欣葉集團第二個獲獎的台菜餐廳品牌「欣葉台菜」也是老饕必收的名單之一，且連續5年獲得米其林餐盤、米其林指南入選，可見餐點品質與服務都毫無懈怠。為了服務更多顧客，也開通線上訂餐網站，推出多人套餐讓饕客們在家就能享用主廚手路菜。
米其林的觀點
說起臺菜餐館，欣葉必定榜上有名。多年來，規模變大了，從只供應清粥小菜，至成為宴席菜的場地，店東希望將家庭的味道帶給客人的心願始終未變。到欣葉必嚐其手工菜色──菜脯蛋以筷子邊煮邊攪拌翻鍋，做法獨特；杏仁豆腐由三位師傅人手鮮製，口感軟糯；其他招牌菜還有煎豬肝和以手工見稱的潤餅等。
頌丹樂（泰國米其林）
不用出國就能吃到泰國米其林餐盤特色菜，「頌丹樂」將最原汁原味的星級料理移師台灣，酸、辣、鹹、香的味蕾饗宴也能透過品牌訂餐網站訂購，也有開通線上訂位服務，讓台灣的消費者更輕鬆就能吃到頌丹樂的泰式美味。
米其林觀點
While other regional Thai cuisines are represented, Isan dishes from north-eastern Thailand dominate the menu at this cosy eatery in the busy Si Lom neighbourhood. The homemade grilled sausage and spicy herbal soup are standouts, but the big draw is Som Tam, the famous Thai papaya salad, served ten different ways. The team of Thai owners has other branches in New York City, Ho Chi Minh City, Tokyo and the most recent opening in Thong Lo, Bangkok
Oddle Feeds編輯翻譯：
頌丹樂提供了泰國各地的美食，但其中泰國東北的「伊善」菜色主導整體菜單的編排。「伊善手工香腸」、「伊善傳統香料雞湯」有突出的美味，不過驚艷全場的是「青木瓜沙拉」。
米其林必比登
天下三絕
運用天然食材新鮮甜味帶出湯頭的自然風味，搭配上等腱心肉與彈牙的麵條，煮出一碗碗頂級牛肉麵！Oddle Feeds編輯實測天下三絕的線上訂餐網站，使用手機網頁訂餐非常方便順手，且無需下載App就能訂購。
米其林的觀點
欲於水晶燈下邊啖紅酒邊嚐牛肉麵，天下三絕可滿足心願。店家所選用的牛肉來自美國和澳洲；麵條則以澳洲黃金小麥製作，有三種不同寬度；湯頭用上牛大骨、牛肋排、四種酸度的番茄等熬煮八小時而成，香醇清甜且富層次。特別推薦天下三絕牛肉麵，網羅四個牛肉部位，是為極品享受。逢週三點選主食可獲贈一杯紅酒。
欣葉小聚 南港店
欣葉集團2022包辦三項米其林，壓軸登場的米其林必比登推薦「欣葉小聚」已經連續四年獲獎，翻轉傳統台菜，結合烹調創意，打造更具活力的菜色。線上訂餐網站也主攻年輕客群推出了「小聚經典2人餐」，貼心提供更親民的選擇。
米其林的觀點
欣葉名下專攻小家庭的品牌，菜餚專為二至四人小型聚會而設，並迎合健康飲食潮流，調味上較少油和鹽，且提供多樣蔬食料理。菜單上除了有菜脯蛋、紅蟳米糕等傳統臺菜，也有融入創意的新菜色，如以糯米椒炒皮蛋的青龍皮皮挫。高聳的天花，配合整片落地窗讓陽光灑落，視野遼闊且典雅溫馨。
