經典台味法點禮盒超美！超好吃！
山海樓聯名禮盒口味推薦 • 炒米粉達克瓦茲 • 狀元紅巧克力夾心酥餅
一向勇於創新的山海樓，這次也開星級台菜餐廳先鋒，與台灣首間甜點概念店-SEASON Artisan Pâtissier主廚洪守成（Season Hung）聯手打造融合東西方元素創意的甜點，以山海樓的招牌菜色「古早味炒米粉」以及「藥膳醉蝦」為靈感，在Season主廚紮實的法式甜點手藝與創意下，設計出充滿趣味巧思的「炒米粉達克瓦茲」與「狀元紅巧克力夾心酥餅」兩款甜點。
山海樓X SEASON 經典台味法點禮盒
台灣首間甜點概念店-SEASON Artisan Pâtissier創辦人兼主廚洪守成（Season Hung）以創意見長，引進法國高級餐飲的盤式甜點，多年來創造出不斷進化與跨界創意的甜點創作，使其始終是甜點市場中人氣居高不墜的話題品牌。
出身彰化海口的Season主廚外公有辦桌經驗，後來經營傳統食品製作，生產的燕丸、扁食甚至曾登上國宴餐桌，對於傳統的台菜擁有特殊的情感與飲食記憶，這次以挑戰將經典台菜滋味融入法式甜點中，碰撞出風味令人既熟悉又感到新奇的全新作品。
炒米粉達克瓦茲
「炒米粉達克瓦茲」遵循山海樓古早味使用純米粉烹調的精神，以高比例的蓬萊米粉取代麵粉，製作經典法式甜點達克瓦茲的餅殼，展現純粹米香；內餡則以SEASON 招牌的苦焦糖奶油，拌入炒米粉的風味精髓「油蔥酥」而成；最後，由於山海樓的炒米粉一大特色在於使用澎湖特有的章魚乾提鮮增香，焦糖奶油餡裡也藏入章魚乾作為驚喜。
狀元紅巧克力夾心酥餅
「狀元紅巧克力夾心酥餅」則取山海樓冷盤名菜「藥膳醉蝦」令人印象深刻的迷人酒香，以香醇濃郁的狀元紅取代法式甜點常用的蘭姆酒，融合巧克力製成甘納許醬（ganache）。餅殼部分，也以巧克力做延伸，只不過麵團裡不只使用了可可粉，更添加高比例的 70% 巧克力，風味濃郁地就像在吃巧克力般，令人上癮。
山海樓X SEASON 經典台味法點禮盒
炒米粉達克瓦茲：(25g*4) 狀元紅巧克力夾心酥餅：(23g*6)
訂價：699元/盒
【※此為預購商品：商品出貨日為7/01(五)開始依序出貨】